【中時健康 楊格非／台北報導】2014.10.09
乾癬患者治療期間飲食禁忌多，即使治癒也莫掉以輕心。一名癬友接受四年中醫治療，才成功擺脫乾癬宿疾，日前與女友到海產店吃情人餐，心情放鬆之餘吃下三大盤癬友禁忌的鮮蝦料理，結果隔天乾癬復發全臉，耳朵紅腫難忍，趕緊回診求助，悔不當初。
聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，這名癬友因飲食犯忌導致乾癬復發並非第一次，去年曾因貪喝一點葡萄酒而症狀復發，花了半年才治癒，沒想到今年又輕忽，以為治癒多時，吃點海鮮沒問題，結果釀成不幸。
海鮮性屬寒涼，容易誘發乾癬復發，尤其是老饕們最愛的蝦、蟹，癬友們更是碰不得。寒涼的食物會增加人體內的濕毒，乾癬患者人體排毒功能失調，所以濕毒無法透過皮膚毛孔排出體外，因此造成症狀復發嚴重。
除了海鮮，葷食類的鴨肉、鵝肉，素食類的瓜果性質寒涼，癬友不宜。尤其是夏季盛產的芒果、西瓜，癬友千萬吃不得。難道乾癬患者即使治癒多年，仍將永遠無緣品嚐這些食材？
鄭院長指出，症狀控制良好的癬友，海鮮類只要避免蝦蟹，其他魚類，如吳郭魚、鮭魚等可擇一先吃小量，觀察幾天，如症狀沒復發，才可安心小量食用。不過一次只能測試一種魚類，千萬不要一餐同時吃多樣，以免增加復發風險。
瓜果類別先避開芒果、西瓜，其他瓜果測試方式與海鮮相同。例如想吃蘿蔔排骨湯，先放少量，並加入薑、胡椒等溫熱食材來緩和瓜果中的寒性，食用後觀察幾天，如症狀無復發，即可放心享用。
至於酒精類則不建議癬友飲用，症狀輕微患者若喝酒沒問題，應溫熱才飲用。以燒烤方式烹調的食物太燥熱，也不適合癬友吃。門診曾有一名患者宵夜嗜吃燒烤，加上熬夜晚睡，結果乾癬一發不可收拾，花了一年才治癒。
人體上半身心臟位置為君火，下半身小腸位置為相火，二者交互作用維持體內氣化運作。若腎氣不足，會向上影響到肝氣、肺氣，而肺主皮毛，氣化不足，皮膚毛孔封閉，體內濕毒將無法順利排出體外，形成乾癬。
門診常有癬友問及中醫治療期間，可否同時使用類固醇藥物緩解症狀。鄭愛蓮醫師對此並不建議。她解釋，中醫認為乾癬是由於人體氣化功能失調，氣血循環不良，體內濕毒無法順利排出體外所導致。
中醫治療乾癬的原理就是要讓毛孔張開，引導身體發揮自癒的能力，排出濕毒。而類固醇藥物的作用剛好相反，會使毛孔封閉，所以中醫治療乾癬期間，最好還是停用類固醇藥物，以免療效抵消，延誤治癒時間。
除飲食禁忌之外，冬季氣溫降驟低也常誘發乾癬，鄭愛蓮院長建議癬友，一發現輕微復發，就應立即就醫，塗抹純中藥草製成的藥膏，短時間內就能治癒。此外，癬友應維持規律作息不熬夜，學習紓解生活壓力，不僅有助乾癬治癒，也能減少日後復發的機會或嚴重程度。
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